domingo, 26 de mayo de 2019

aguantar es lo que queda...


El aguante- Calle 13

Nacimos para aguantar lo que el cuerpo sostiene
Aguantamos lo que vino y aguantamos lo que viene
Aguantamos aunque tengamos los segundos contados
Nuestro cuerpo aguanta hasta quince minutos ahorcado
Aguantamos latigazos, que nos corten los dos brazos
Fractura en cualquier hueso, tres semanas con un yeso
Aguantamos todo el tiempo las ganas de ir al baño
Pa ver el cometa Halley, hay que aguantar setenta años
Aguantamos la escuela, la facultad, el instituto
A la hora de cenar nos aguantamos los eruptos
El pueblo de Burundi sigue aguantando la hambruna
Aguantamos tres días para llegar a la luna
Aguantamos el frío del Ártico, el calor del trópico
Aguantamos con anticuerpos los virus microscópicos
Aguantamos las tormentas, huracanes, el mal clima
Aguantamos Nagashaki, aguantamos Iroshima
Aunque no queramos, aguantamos nuevas leyes
Aguantamos hoy por hoy que todavía existan reyes
Castigamos al humilde y aguantamos al cruel
Aguantamos ser esclavos por nuestro color de piel
Aguantamos el capitalismo, el comunismo, el socialismo, el feudalismo
Aguantamos hasta el pendejismo
Aguantamos al culpable cuando se hace el inocente
Aguantamos cada año a nuestro  presidente
Por lo que fue y por lo que pudo ser
Por lo que hay, por lo que puede faltar
Por lo que venga y por este instante

A brindar por el aguante
Por lo que fue y por lo que pudo ser
Por lo que hay, por lo que puede faltar
Por lo que venga y por este instante
Levante el vaso y a brindar por el aguante
A brindar por el aguante
Aguantamos cualquier tipo de dolor aunque nos duela
Aguantamos Pinochet, aguantamos a Videla
A Franco, Mao Ríos, Mong Mucabe, Hitler y Diaming
Stalin, Bush, Truman, Ariel, Charón y Husein
Aguantamos más de veinte campos de concentración
Cuando nadas bajo el agua aguantas la respiración
Pa construir una pared, aguantamos los ladrillos
El que no fuma se aguanta el olor a cigarrillo
Aguantamos que Monsanto infecte nuestra comida
Aguantamos el agente naranja y los pesticidas
Cuando navegamos, aguantamos el mareo
Aguantamos el salario mínimo y el desempleo
Aguantamos las Malvinas y la invasión británica
En la ciudad de Pompeya aguantamos lava volcánica
Y dentro de la lógica de nuestra humanidad
Nos creemos la mentira y nadie aguanta la verdad
Por lo que fue y por lo que pudo ser
Por lo que hay, por lo que puede faltar
Por lo que venga y por este instante
Levanta el vaso y a brindar por el aguante
A brindar por el aguante
Aguantamos al ateo, al mormón, al cristiano
Al budista, al judío, aguantamos al pagano
Aguantamos el que vende balas y el que las dispara
Aguantamos la muerte de Lenon, la de Víctor Jara
Aguantamos muchas guerras: Vietnam, la Guerra Fría
La Guerra de los Cien Años, la Guerra de los Seis días
Que aguanten la revancha venimos al desquite
Hoy nuestro hígado aguanta lo que la barra invite
Por lo que fue y por lo que pudo ser
Por lo que hay, por lo que puede faltar
Por lo que venga y por este instante
A brindar por el aguante
Por lo que fue y por lo que pudo ser
Por lo que hay, por lo que puede faltar
Por lo que venga y por este instante
Levante el vaso y a brindar por el aguante

A brindar por el aguante

martes, 30 de abril de 2019

Gominolas al microondas... con el Principito


¡SORPRESA! 
Hoy de postre... gominolas
son y están irresistiblemente buenas y son tan fáciles de hacer... 
Tertulias literarias: El Principito
Pero primero coge un buen libro como  
el Principito,   de Saint-Exupery,editorial Salamandra,5,95€
y dile a uno de los niños que lo lea en alto, mientras el resto se pone manos a la dulcería. 

Lo primero es ,  
seleccionar los moldes...

Si no los tienes  no pasa nada. 
Elige una fuente grande
y obtendrás una plancha 
que posteriormente recortaremos
con cortapastas.
Pon a hidratar 12 hojas de gelatina neutra 
en un cuenco con agua fría.  
Ahora
abre el sobre de gelatina del sabor 
que más te guste...
“Las personas mayores nunca son capaces de comprender las cosas por sí mismas, y es muy aburrido para los niños tener que darles una y otra vez explicaciones.” el Principito
En un vaso medidor pon  la cantidad 
de agua, leche o zumo,  
equivalente al  volumen 
de la gelatina de sabor...
 y el triple del volumen 
de la gelatina de sabor, 
de azúcar.  
“Conozco un planeta en el que vive un señor muy colorado. Nunca ha olido una flor. Nunca ha contemplado una estrella. Nunca ha amado a nadie. Nunca ha hecho otra cosa que sumas. Se pasa el día diciendo, como tú: “¡Soy un hombre serio! ¡Soy un hombre serio!”, lo que le hace hincharse de orgullo. Pero eso no es un hombre, ¡es un hongo!...”  
Mezcla en un bol la gelatina de sabor y el azúcar. 
Calienta  el líquido elegido,
en éste caso agua, 
 y échalo a la mezcla anterior. 
Remueve bien hasta que éste todo bien disuelto 
Escurre  la gelatina que teníamos en remojo.
 Métela en el microondas 
y cuando veas que se ha derretido 
ya está. 
MUCHO CUIDADO , 
es cuestión de segundos.
La sacas del microondas 
y la fusionamos muy bien con la mezcla anterior.
Caliéntala de nuevo en el microondas 
sin que llegue a hervir.
Remueve bien y ya está,
“Es tan misterioso el país de las lágrimas…”
Si queda espuma por encima 
la retiras con cuidado con una cuchara...
y rellenamos los moldes.

“No se debe nunca escuchar a las flores. Sólo se las debe contemplar y oler. La mía perfumaba mi planeta, pero yo no era capaz de alegrarme de ello....”
Desmoldar.
“Lo hermoso del desierto es que en 
cualquier parte esconde un pozo...”
¿A que han quedado chulas?
Para terminar, 
en un  cuenco con azúcar normal 
o glass, petazetas, 
o azúcar más petazetas mezcladas...
 “Los hombres ocupan muy poco lugar sobre la Tierra… Las personas mayores no les creerán, seguramente, pues siempre se imaginan que ocupan mucho sitio...”
 Reboza las gominolas.
 “No era más que un zorro semejante a cien mil otros. Pero yo le hice mi amigo y ahora es único en el mundo...”
ponlas bonitas
“No se ve bien sino con el corazón, lo esencial es invisible a los ojos...”

y a COMER, COMER.

“Se debe pedir a cada cual, lo que está a su alcance realizar.”
Disfrútalas en compañía del Principito 
y duerme dulcemente
¿cómo?, como desees...